Ripening App brengt innovatie in rijpproces

De rijpmeesters van RFP zorgen er met elkaar voor dat o.a. mango’s en avocado’s het juiste rijpstadia hebben en waarborgen daarmee direct de kwaliteit van het product tijdens het rijpen en het verpakken.

RFP beschikt over op- en overslagcellen, rijpcellen en twee state-of-the-art Aweta sorteerlijnen. Vanwege de groei van het bedrijf werd het noodzakelijk om statussen van rijpstadia te gaan registreren. Om die reden zijn zij begin dit jaar gestart met de aan GreenCommerce gekoppelde Ripening App. Luco Overvoorde, Manager Supply Chain & IT, begint: “Voorheen werd er door één rijpmeester gerijpt die alle informatie in zijn hoofd had zitten. Deze situatie werd vanwege de groei aan personeel kwetsbaar. Om informatie te kunnen delen en opslaan, ontstond de behoefte om dit ergens digitaal te registreren. Samen met jem-id zijn we gaan kijken naar de mogelijkheden, waarna de Ripening App een goede fit bleek voor ons vraagstuk.”

Ripening App voor het bijhouden en registreren van rijpacties
Momenteel wordt de Ripening App door meerdere rijpmeesters dagelijks gebruikt. Via de Ripening App kan de rijpmeester op de werkvloer één of meerdere pallets voorzien van verschillende rijp-eigenschappen. Hierna kan een nieuwe rijpactie aangemaakt worden waarin kan worden aangegeven hoe lang pallets gerijpt moeten worden en welke rijp-eigenschappen aan het einde van de periode worden verwacht. Luco: “Met de Ripening App kunnen we productie beter aansturen en accountmanagers en klanten informeren over de status van een product. Informatie is direct beschikbaar voor iedere schakel die erbij betrokken is. Hierdoor is de foutgevoeligheid stukken verminderd.”

Via groeperingen in de voorraad worden rijp-eigenschappen verklaard, die daarna gekoppeld kunnen worden aan klantspecificaties. Zo is er inzicht in hoeveel voorraad actief gerijpt wordt en wat de beoogde rijp-eigenschappen zijn. Ook kunnen zij via de gewenste rijp-eigenschappen aangeven welke voorraad het beste bij de wensen van de (eind)klant aansluit. Instructies voor orderpickers zijn voorzien van de aanvullende rijp-eigenschappen, waardoor ze naar de juiste pallets gestuurd worden.

Het gehele traject is van begin tot eind soepel verlopen. Luco sluit af: “Naast de reguliere afspraken met  jem-id, kwamen we ook eens per week samen met het projectteam dat voor deze implementatie is samengesteld. Hierdoor sloot de behoefte van het team goed aan bij de oplossing en was een vlotte implementatie van 2 maanden haalbaar.”

Bron: